当一个人的膳食由动物性食物为主转为以植物性食物为主的时候，会出现。
A.胆固醇水平会下降
B.甘油三酯水平会大幅度下降
C.胆固醇和甘油三酯水平都会明显下降
D.胆固醇水平上升，但甘油三酯水平下降
E.胆固醇和甘油三酯水平均上升
正确答案是A