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中式烹调师(初级)
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制作热制冷菜要掌握口味的变化,注意菜品的颜色,特别是选用酱油、酱汁等有色调味料时要加大用量。
分类: 中式烹调师(初级)
发布时间: 2023-11-03 04:40
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制作热制冷菜要掌握口味的变化,注意菜品的颜色,特别是选用酱油、酱汁等有色调味料时要加大用量。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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