所谓菜品的地方风味特色,就是选用本地特有的烹饪原料,以本地惯用的烹调方法,制作出符合本地口味嗜好的菜肴风味。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

所谓菜品的地方风味特色,就是选用本地特有的烹饪原料,以本地惯用的烹调方法,制作出符合本地口味嗜好的菜肴风味。

A.正确

B.错误

正确答案是A