挂霜时为了使外层色泽洁白,可住熬糖时添加少量的淀粉。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

挂霜时为了使外层色泽洁白,可住熬糖时添加少量的淀粉。

A.正确

B.错误

正确答案是B