脆皮大肠在煮制时一定煮透,先用清水煮,再用白卤水煮入味,然后才能挂糖浆。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 2

脆皮大肠在煮制时一定煮透,先用清水煮,再用白卤水煮入味,然后才能挂糖浆。

A.正确

B.错误

正确答案是A