在带苦味的食品中添加一些糖,苦味感就会减弱,这是味的转换作用。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

在带苦味的食品中添加一些糖,苦味感就会减弱,这是味的转换作用。

A.正确

B.错误

正确答案是B