蛋类的蛋白质含量平均为13~15%,生物学价值达到95,在人体中几乎可以被完全消化吸收。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 1

蛋类的蛋白质含量平均为13~15%,生物学价值达到95,在人体中几乎可以被完全消化吸收。

A.正确

B.错误

正确答案是A