配菜时应把不同性质的原料分别放置,尤其是主料和辅料不能混放在一起。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

配菜时应把不同性质的原料分别放置,尤其是主料和辅料不能混放在一起。

A.正确

B.错误

正确答案是A