原料初步熟处理的滚既改善了原料的滋味、口感,又保护了原料的营养价值。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 1

原料初步熟处理的滚既改善了原料的滋味、口感,又保护了原料的营养价值。

A.正确

B.错误

正确答案是B