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中式烹调师(初级)
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桑刀用途:前面可以切精细的原料,后面可以斩带骨的原料,但只能斩小骨,如鸡.鸭骨,不能斩较大的硬骨。
分类: 中式烹调师(初级)
发布时间: 2023-11-03 04:40
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桑刀用途:前面可以切精细的原料,后面可以斩带骨的原料,但只能斩小骨,如鸡.鸭骨,不能斩较大的硬骨。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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