食品解冻的目的是使食品温度回升到必要的范围,但不能恢复其原有性质。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 1

食品解冻的目的是使食品温度回升到必要的范围,但不能恢复其原有性质。

A.正确

B.错误

正确答案是B