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软炒法不用调味品改变原料的色泽或调出菜肴的色泽,以保持原色为美。
分类: 中式烹调师(初级)
发布时间: 2023-11-03 04:40
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软炒法不用调味品改变原料的色泽或调出菜肴的色泽,以保持原色为美。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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