氮元素是蛋白质的特征元素,所以蛋白质又叫做高分子含氮有机物(含氮化合物)。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

氮元素是蛋白质的特征元素,所以蛋白质又叫做高分子含氮有机物(含氮化合物)。

A.正确

B.错误

正确答案是A