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非蛋煎法特点的是()。
分类: 中式烹调师(初级)
发布时间: 2023-11-03 04:40
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非蛋煎法特点的是()。
A.以蛋为主料
B.不掺水
C.用中慢火煎制
D.菜式造型是蛋液裹在原料外表,呈金黄色
正确答案是D
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