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挤注法讲究()和双手灵活、默契的配合。
分类: 中式烹调师(初级)
发布时间: 2023-11-03 04:40
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挤注法讲究()和双手灵活、默契的配合。
A.原料的柔软
B.工具的顺手
C.手法技巧
D.身体有力的支撑
正确答案是C
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