主料是指在菜肴中(),占主导地位,起突出作用的原料。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

主料是指在菜肴中(),占主导地位,起突出作用的原料。

A.作为主导成分

B.作为主色成分

C.作为主要成分

D.作为主味成分

正确答案是C