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中式烹调师(初级)
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预防N一亚硝基化合物的产生,()是较恰当的做法。
分类: 中式烹调师(初级)
发布时间: 2023-11-03 04:40
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预防N一亚硝基化合物的产生,()是较恰当的做法。
A.用新型发色剂代替亚销酸盐发色剂
B.用粗盐不用精盐
C.用木材直接熏烤食物
D.摄入较多的维生素
正确答案是A
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