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半解冻状态的肉比较有利于()。
分类: 中式烹调师(初级)
发布时间: 2023-11-03 04:40
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半解冻状态的肉比较有利于()。
A.原料的成熟
B.原料的切配
C.原料的成型
D.原料的入味
正确答案是B
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