饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、()和成本泄露点多三个方面。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 2

饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、()和成本泄露点多三个方面。

A.固定成本不便控制

B.可以控制的成本比重大

C.成本控制困难

D.不可控成本比重小

正确答案是B