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挂糊的粉料的选择,要根据()不同合理选择粉料品种。
分类: 中式烹调师(初级)
发布时间: 2023-11-03 04:40
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挂糊的粉料的选择,要根据()不同合理选择粉料品种。
A.糊的质感
B.糊的品种
C.调糊时具体情况
D.原料的含水量
正确答案是B
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