蟹经戳死后,接下来的主要加工内容是刮去(),切去蟹厣,取出内脏,洗净。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

蟹经戳死后,接下来的主要加工内容是刮去(),切去蟹厣,取出内脏,洗净。

A.污物

B.蟹膏

C.蟹鳃

D.蟹盖

正确答案是C