酱制菜原料腌制的主要目的,是增加成菜()和使菜品颜色发红。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

酱制菜原料腌制的主要目的,是增加成菜()和使菜品颜色发红。

A.咸鲜的味感

B.味厚的感觉

C.干香的质感

D.软嫩的质感

正确答案是C