茎菜类原料去皮后应该(),防止变色。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

茎菜类原料去皮后应该(),防止变色。

A.浸泡在水中

B.快速焯水

C.浸泡在油中

D.立即烹饪

正确答案是A