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中式烹调师(初级)
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要形成里外酥脆型的菜肴,应用约140℃的油温()加热原料。
分类: 中式烹调师(初级)
发布时间: 2023-11-03 04:40
浏览量: 2
要形成里外酥脆型的菜肴,应用约140℃的油温()加热原料。
A.短时间
B.长时间
C.持续地
D.多次
正确答案是D
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