明醋是指在原料出锅前,将醋从锅边淋入,使菜品醋香浓郁,()。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

明醋是指在原料出锅前,将醋从锅边淋入,使菜品醋香浓郁,()。

A.先咸后酸

B.酸中回甜

C.略带微酸

D.酸味浓厚

正确答案是C