低温油炸法在加热前一般有()两种,油温的控制是低温油炸法的关键。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

低温油炸法在加热前一般有()两种,油温的控制是低温油炸法的关键。

A.高丽糊

B.发粉糊

C.发蛋糊和纸包

D.蛋泡糊沾面包渣

正确答案是C