不属于油传热介质特点的是()。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 1

不属于油传热介质特点的是()。

A.储热性能好

B.有利于菜肴香气的形成

C.有利于原料的形成

D.有利于保护维生素

正确答案是D