烹是将经过炸或煎后的()原料淋上不加淀粉的味汁,使原料入味的方法。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

烹是将经过炸或煎后的()原料淋上不加淀粉的味汁,使原料入味的方法。

A.大型

B.小型

C.块状

D.丁状

正确答案是B