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实验证明,发酵面坯中的酵母菌在()最为活跃。
分类: 中式烹调师(初级)
发布时间: 2023-11-03 04:40
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实验证明,发酵面坯中的酵母菌在()最为活跃。
A.0℃以下
B.15℃以下
C.30℃左右
D.60℃以上
正确答案是C
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