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拼摆假山冷拼时,一般山底部原料的色泽应该选择()。
分类: 中式烹调师(初级)
发布时间: 2023-11-03 04:40
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拼摆假山冷拼时,一般山底部原料的色泽应该选择()。
A.色泽较淡的原料
B.色泽较深的原料
C.色泽偏红的原料
D.色泽偏绿的原料
正确答案是B
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