两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味,以适当的比例相混合,同时作用于人的味觉,使其中的一种味感明显增强的现象,称为味的()作用

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味,以适当的比例相混合,同时作用于人的味觉,使其中的一种味感明显增强的现象,称为味的()作用。

A.对比

B.转换

C.突出D相乘

正确答案是C