以下关于泡油炒特点不准确的是()。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 0

以下关于泡油炒特点不准确的是()。

A.原料形状为丁、丝、片

B.肉料用泡油方法致熟

C.菜式由动植物原料组成

D.用火偏猛,成菜较快

正确答案是A