面点工艺中的包馅比例,是指()之间的比例关系。

分类: 中式烹调师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:40 浏览量: 2

面点工艺中的包馅比例,是指()之间的比例关系。

A.荤馅与素馅

B.馅重与皮重

C.馅料与油脂

D.馅料与盐

正确答案是B