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中式烹调师(初级)
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火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时,取出用热的()溶液将火腿外表刷洗干净。
分类: 中式烹调师(初级)
发布时间: 2023-11-03 04:40
浏览量: 1
火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时,取出用热的()溶液将火腿外表刷洗干净。
A.开水
B.酸
C.食用碱水
D.洗涤灵
正确答案是C
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