糯米粉与面粉掺和方法:将糯米粉、粳米粉、面粉按一定的比例三合而一。

分类: 中式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1

糯米粉与面粉掺和方法:将糯米粉、粳米粉、面粉按一定的比例三合而一。

A.正确

B.错误

正确答案是A