大豆蛋白质、脂肪丰富,黄豆粉黏性差,与面粉掺和后可制成团子糕饼等。

分类: 中式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

大豆蛋白质、脂肪丰富,黄豆粉黏性差,与面粉掺和后可制成团子糕饼等。

A.正确

B.错误

正确答案是A