制作豆类面坯去皮过罗时,如果水加得多,面坯太软且粘手,将影响成型工艺。

分类: 中式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1

制作豆类面坯去皮过罗时,如果水加得多,面坯太软且粘手,将影响成型工艺。

A.正确

B.错误

正确答案是A