米浆类面坯的特性为:体积稍大,(),口感黏软适口。

分类: 中式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1

米浆类面坯的特性为:体积稍大,(),口感黏软适口。

A.有较大的蜂窝

B.没有蜂窝

C.质地坚实

D.有细小的蜂窝

正确答案是D