调制物理膨松面坯方法一,面粉过罗倒入蛋泡糊(),即成蛋泡面坯。

分类: 中式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1

调制物理膨松面坯方法一,面粉过罗倒入蛋泡糊(),即成蛋泡面坯。

A.抄拌均匀

B.调合均匀

C.搅拌均匀

D.抽打均匀

正确答案是A