酵面层酥以发酵面坯为皮,()为心的酵面类层酥。

分类: 中式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

酵面层酥以发酵面坯为皮,()为心的酵面类层酥。

A.干油酥

B.水油酥

C.擘酥

D.士干酥

正确答案是A