厨师在选择刀具时,要考虑其()和几何形状,尽量与操作者相匹配,以减少劳动损伤。

分类: 中式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

厨师在选择刀具时,要考虑其()和几何形状,尽量与操作者相匹配,以减少劳动损伤。

A.大小

B.锋利程度

C.加工用途

D.重量

正确答案是D