制作薯类面坯,要将薯类去皮、蒸熟、压烂、去筋,()加入添加料。

分类: 中式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

制作薯类面坯,要将薯类去皮、蒸熟、压烂、去筋,()加入添加料。

A.凉后

B.趁热

C.冷却后

D.温热时

正确答案是B