擘酥皮以蛋水面与()层层间隔叠制而成的擘酥。

分类: 中式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

擘酥皮以蛋水面与()层层间隔叠制而成的擘酥。

A.植物油酥

B.黄油酥

C.干油酥

D.水油酥

正确答案是B