制作海绵蛋糕的工艺流程为:()→成熟→成型。

分类: 中式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

制作海绵蛋糕的工艺流程为:()→成熟→成型。

A.调制糕浆→抽打蛋液

B.抽打蛋液→调制糕浆

C.抽打蛋液→加入白糖

D.调制糕浆→加入黄油

正确答案是B