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中式面点师(中级)
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调制干油酥,应将面粉与大油()、光滑即成。
分类: 中式面点师(中级)
发布时间: 2023-11-03 04:42
浏览量: 1
调制干油酥,应将面粉与大油()、光滑即成。
A.折叠均匀
B.揉搓均匀
C.搅拌均匀
D.搓擦均匀
正确答案是D
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