松质糕多孔,无弹性、韧性、可塑性差;口感(),成品大多有甜味。

分类: 中式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1

松质糕多孔,无弹性、韧性、可塑性差;口感(),成品大多有甜味。

A.松软

B.软糯

C.有咬劲

D.松酥

正确答案是A