糯米与粳米掺和,根据()的要求,按糯米占60%~80%,粳米占20%~40%比例混合调制。

分类: 中式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1

糯米与粳米掺和,根据()的要求,按糯米占60%~80%,粳米占20%~40%比例混合调制。

A.形状

B.口味

C.质量

D.色泽

正确答案是C