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蛋白质生物价的计算公式为( )。
分类: 三级营养师
发布时间: 2023-11-03 05:12
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蛋白质生物价的计算公式为( )。
A.生物价=吸收氮×100%
B.生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)
C.生物价=吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)
D.生物价=储留氮/吸收氮×100
正确答案是D
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