蛋白质生物价的计算公式为(  )。

分类: 三级营养师 发布时间: 2023-11-03 05:12 浏览量: 0

蛋白质生物价的计算公式为(  )。

A.生物价=吸收氮×100%

B.生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)

C.生物价=吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)

D.生物价=储留氮/吸收氮×100

正确答案是D