胆汁的作用有(  )。

分类: 三级营养师 发布时间: 2023-11-03 05:12 浏览量: 1

胆汁的作用有(  )。

A.激活胰蛋白酶

B.胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可作为乳化剂使脂肪乳化

C.胆盐与脂肪的分解产物结合,促进脂肪的吸收

D.帮助脂溶性维生素的吸收

E.以上都不是

正确答案是ABCD