某幼儿园小班(2～3岁)共30人，其中男孩18人，女孩12人，请您完成下列操作： 计算午餐食谱的肉、菜的市场采购量。
午餐食谱蔬菜和肉采购量 瘦猪肉：（35克/人×30人）÷100％＝1050克 蔬菜： （100克/人×30人）÷ 87％＝3448克